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2010.10.25 月曜日から…
今日こそ、お家ご飯
 
 
…と思ってたけど
 
 
偉大すぎる伝説の先輩Y氏に
ご飯…否、飲みのお誘い承けたので
 
 
 
行ってきます
 
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2010.10.18 お誕生日会
先日の話なのですが、友人が企画してくれました
 
誕生日が近い子と合同で
 
久々の女子会楽しかったよ
 
 
因みに、この日はトマト鍋でした
カゴメの
 
 
締めはご飯にチーズっすね
今日の夕飯
 
 
昨日の『ツミレ汁』の余りが
こうなりました
 
 
だしの素 と 味噌と砂糖ちょっとを足して 
うどん 煮込んだだけ
 
 
 
終業後、習字教室に行ってきました
しかもタダ
ありがとう組合
 
 
集中力がかなり鍛えられてる気がする
今日の夕飯
 
魚の汁物が食べたくて…
手っ取り早く出来合いの
ツミレを買ってきて作ってみました
 
 
*材料*
 
・好みの野菜
(今回は、 ・キャベツ  ・大根  ・人参  ・えのき ・ねぎ)
・豆腐
・ツミレ
・味噌  ・酒
 
 
 
**作り方**
 
お味噌汁作る要領で
 
 
 
明日は健康診断の日
今日の21時から絶食っす
明日、朝ご飯、寝ぼけて食べなきゃいいけど
今日のお弁当です
 
昨日の『豆腐ハンバーグ』のタネの
余りがこうなりました
 
 
今日の夕飯何にしよ
お腹すいた…

今日の夕飯です
 
昨日の『なすギョウザ』の餡が
大量に余ってしまったのでこうなりました 
 
汁物は、もちろん昨日の余りの
シジミの味噌汁
 
付け合わせは、
キャベツの一味マヨ和え
 
 
おろし豆腐ハンバーグ
 
*材料*
 
・昨日の『なすギョウザ』の餡
・卵  ・豆腐  ・片栗粉  ・大根
・カイワレ  ・ポン酢
 
 
**作り方**
 
 餡と卵と水切りした豆腐をボールに入れて、
  まぜ合わせタネを作る
 大根をすりおろしておく
 
 熱したフライパンに、ごま油ひいて
   流し入れて形を整え両面を
   こんがり焼く
 
 お皿にとって、大根オロシとカイワレ乗っけて
   ポン酢をかけて
 
はい出来上がり
 
 
 
今日はご飯の後、英会話教室に行ってきました
 
ぼちぼち成果が出てきてるような…ないような…
 
継続は力なり
 
頑張りましょ
今朝の朝御飯です
 
 
*材料*
 
ご飯  塩こんぶ  カイワレ  ワサビ  煎茶
 
 
**作り方**
 
ご飯の上に、塩コンブとカイワレ乗っけて、
煎茶を回しかける
 
以上
 
 
今日も1日楽しく行きましょ

今晩のご飯です
 
頂き物のナスと、鶏ひき肉の余りがあったので
作ってみました
 
汁物はシジミです。
宍道湖シジミがスーパーで半額だったので
 
付け合わせは
ブロッコリーと茹で玉子のゴママヨ和え。
 
 
 
なすギョウザ
*材料*
 
A:鶏ひき肉  キャベツ  ニラ  長ネギ  ショウガ
  オイスターソース  醤油  ごま油  胡椒
 
なす
 
 
**作り方**
 
 ショウガは、すりおろし、その他の野菜は
 みじん切りして、Aを混ぜ合わせる。
 
 ナスを1センチぐらいの輪切りにして
  真ん中に切れ目を入れる
  薄い塩水にさらしてアク抜きしておく
 
 ナスの切れ目にを詰め込んで
  フライパンで焼く
 
 
以上
 
 
今日は意外と仕事は捗った
朝からほぼブッ通し
明日も、この集中力が得られますように
2010.10.09 渡嘉敷島




先日、沖縄に行ってきました
 
目的は観光…ではなくダイビング
 
久々のダイビングで今回は7本潜りました
 
本当は8本の予定だったんですけど、最後の最後に体調崩し断念
 
まぁ天気もとてもよくて楽しかったから良しとしましょ
 
 
写真は今回訪れた渡嘉敷島のビーチとお宿の夕飯です
 
 
またいきたい
2010.10.09 久々に復活

永らくお休みしてました…

ちょっと生活も落ち着いて来たのでぼちぼち復活させようかと

日常やご飯をのんびり書いていきたいと思います


さっそく今日のご飯


手羽元とじゃがいもの白ワイン煮

シイタケとカニカマのかきたま汁


はNHKの『きょうの料理ビギナーズ』10月号に出てます


材料
・しいたけ
・カニカマ
・卵
・出汁
・醤油 少々

*作り方*
1 しいたけ・カニカマを適当な大きさに切って、カニカマはほぐします

2 鍋に出汁と1入れ沸騰したら醤油で味付け

3 卵を溶いて鍋にかき入れ、器によそってカイワレ添えて出来上がり


今日は有給つかってお休みでした
なにもしてません…

洗濯して、ちょっと掃除してゲームして…

まっ、たまにはこんな日もアリよね
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