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本日の夕飯です。
この前の鍋の食材の残りや冷凍してる食材をふんだんに使いました。
不景気なこのごろ。ある材料で適当に作って
キャッシュアウトをおさえましょう
L7040171.jpg
なんちゃってクリームスパ

しめじ/えのき/しいたけ/たまねぎ/きゃべつ/ブロッコリー/さけ/麺
牛乳/白ワイン/小麦粉/コンソメ(顆粒)/しお/こしょう/にんにく(チューブ)
バター

1. 具は全部適当な大きさに切る。タマネギは薄めに切りました。
2. バター溶かしてニンニクとタマネギ炒める。
3. しんなりしたら他の具と小麦粉いれて炒め合わせ、白ワイン加えてちょっと蒸す。
(ブロッコリーは麺と一緒に湯がきました)
4. 牛乳を加えて、コンソメ、しお、こしょうで味を整える。
5. 茹でた麺とブロッコリを4に加えて和えて完成

小麦粉はちょっとしたとろみを出すために使いました。生クリームなかったので
白ワインは入れてもいれなくてもあんまりかわらないかも
すみません。私の料理は基本てきとうです。
あ、ちょっと味薄かったけどおいしかったです。


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