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2011.05.24 ウドのご飯
ゴールデンウィーク。
実家に帰ったときに
山ウドをもらってきました
 
その時のウド活用メモ
 
 
 
1日目
ウドと豚肉の味噌炒め
 
※味付け
味噌・砂糖・酒…白だし…?
 
 
 
2日目
ウドの刺身風+酢味噌だれ
 
※味付け
ポン酢・砂糖・味噌
 
ウドスライスを水に浸したものに酢味噌だれかけただけ~
 
 
 
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